Bevor die Naturschutzgemeinschaft Sylt die Tore ihres Naturzentrums in Braderup über den Winter bis zum nächsten Frühjahr schloss, veranstaltete sie noch einen bunten „Tag der offenen Tür“. In den Ausstellungsräumen gab es zahlreiche Exponate von Wasservögeln bis zu Meeresbewohnern zu sehen. Über die Arbeit der Naturschützer lasen die Besucher reich bebilderte Infos und auch die Jüngsten wurden mit vielen Bastelaktionen an den Naturschutz herangeführt.
Basteln mit Naturmaterialien
So stellten die ambitionierten Jungs und Mädels, die im Freiwilligendienst die Naturschutzgemeinschaft unterstützen, etwa Naturdrucke mit Blättern oder Mobiles her. Ebenso konnten Wachstücher angefertigt oder Puzzles gelöst werden. Für Jung und Alt gab es viel zu schauen und zu tun, wobei auch das nette Gespräch nicht zu kurz kam.
Auf ein Heißgetränk in die Kaffeewerkstatt
Ebenso wenig wie das leibliche Wohl: Wo seit diesem Herbst aus der Nachbarschaft des Naturzentrums herrlicher Kaffeeduft herüber weht, hießen nämlich die Inhaber Barne Warnken und Fabian Vandrey Fans guten Kaffees in ihrer stylischen Kaffeewerkstatt willkommen.
Schulungen für Hobby-Kaffeeprofis
Nicht nur konnte man dort ganz hervorragend frisch gebrühten Espresso, Cappuccino und andere Kaffeespezialitäten mit perfektem Milchschaum am kultigen kleinen Verkaufswagen genießen. Für Interessierte bietet Barista Fabian Vandrey regelmäßig verschiedene Schulungen zu den Themen Espresso, Filter und Latte-Art mit detaillierten Infos zum richtigen Gebrauch der dazugehörigen Kaffeemaschinen.
Umfangreicher Reparatur-Service
Sollten ebendiese Maschinen einmal streiken, ist man bei Barne Warnken an der richtigen Adresse; er repariert Vollautomaten und auch Siebträger, damit die Kunden zu Hause nicht auf ihren professionell zubereiteten Kaffeegenuss verzichten müssen.
Beste Rohstoffe und Spezialröstung
Zwischen den hochglänzenden Maschinen schlenderten die Besucher durch die kleine Boutique mit liebevoll ausgewählten Ergänzungen für die heimische Kaffeezubereitung. Ganz wichtig ist natürlich das schwarze Gold selbst, welches die beiden Geschäftspartner in bester handgepflückter Qualität importieren und in Hamburg extra für die Kaffeewerkstatt rösten lassen.
Genuss und Kreativität
Wenn der Kaffee Klasse hat, darf er gern aus schönen Bechern getrunken werden. Geplant haben Fabian Vandrey und Barne Warnken deshalb noch, in der Kaffeewerkstatt eigenes Geschirr zu brennen und sogar Töpferkurse anzubieten. Genuss und Kreativität passen eben gut zusammen.
Was die Kaffeewerkstatt Braderup sonst noch zu bieten hat, lest ihr bei Just Sylt!
