Am 20. und 21. Februar fand in diesem Jahr wieder die Sylt Gastromesse statt. Olli hat sich unter die Aussteller gemischt und die Trends des Jahres gesucht.
Seit genau drei Jahren betreiben Boi und Berrit Brüggen die Cohibar in Westerland. Olli hat mit ihnen über kubanisches Flair auf Sylt gesprochen und darüber, welche Herausforderungen der Corona-Lockdown direkt nach der Übernahme verursacht hat.
Barista Fabian Vandrey hat eine Mission. Er möchte Syltern und Gästen zeigen, wie richtig guter Kaffee schmeckt und zubereitet wird. Auf seinem Weg hat er dabei schon so manch eingefleischten Teetrinker davon überzeugt, dass Cappuccino und Co. richtig lecker sein können. Ein Selbstversuch.