Am Freitag, 23. August, lädt die wineBANK Sylt ab 20 Uhr zu einem After-Work-Tasting mit Weinen des Weinguts Michel ein.
Wohl kaum etwas kann Tradition und Innovation so perfekt miteinander in Einklang bringen wie ein mit viel Liebe produzierter Wein. Das wissen auch Jörg Müller und seine Familie – nicht umsonst zählt der Weinkeller ihres Restaurants zu den Besten auf Sylt und ist bei Weinkennern weit über die Inselgrenzen hinaus bekannt und beliebt. In schöner Regelmäßigkeit veranstaltet die Familie Müller „Winemakers Dinners“ internationaler Spitzenerzeuger für passionierte Weinliebhaber, die oft über tausende Kilometer anreisen, um die einzigartige Atmosphäre im Restaurant zu erleben.
Wohl jeder, der sich etwas eingehender mit Wein beschäftigt, stolpert früher oder später über die berühmten Parker-Punkte als Ergebnisse der Weinbewertungen durch den US-amerikanischen Weinkritiker Robert Parker und seine Mit-Autoren, zu finden im „Wine Advocate“, einem der einflussreichsten Weinmagazine überhaupt. Sein Chefredakteur William Kelley hat sich 2018 den Wunschtraum erfüllt in kleiner Auflage Weine aus verschiedenen hochwertigen Parzellen im Burgund zu erzeugen. Eine der ersten Flaschen aus diesem spannenden Projekt durfte Sommelier Benjamin Müller-Birkholz am 8. Juni öffnen – für eine ausgewählte, kleine Gruppe internationaler Weinexperten und langjähriger Hausgäste.
Zusammen mit den Weinen von William Kelley wurden an diesem Abend auch ganz besondere Weine des Weinguts Keller vorgestellt, das bisher als einziges deutsches Weingut durch den Gault Millau zum Winzer des Jahrzehnts gekürt wurde. Felix Keller, die zehnte Generation, brachte ebenso wie Kelley im Jahrgang 2018 zum ersten Mal Weine eigenverantwortlich auf die Flasche. Was Kelley und Keller verbindet ist penible Handarbeit im Weinberg und die feinfühlige Weiterentwicklung ihres Stils von Jahr zu Jahr. Dem weinbegeisterten Publikum wurden so an diesem Abend viele Gänsehaut-Momente bereitet. Das Hauptaugenmerk lag bei dieser beeindruckenden Probe auf Chardonnay und Pinot Noir Weinen aus Burgund und Rheinhessen. Ein weiteres Highlight war ein erster Vorgeschmack auf die Lagensekte aus dem Hause Keller.
Welcher Wein nun am besten war? „Alle sind auf ihre Art einzigartig“, erklärt Benjamin Müller-Birkholz im Anschluss. „Es geht bei Weinen dieses Kalibers gar nicht darum, den Besten zu krönen, sondern vielmehr die persönliche Handschrift herauszuschmecken, die jeder Winzer mit viel Arbeit in seine Weine einbringt.“